Stabilisator Liana 500 g – Pistazie

Stabilisator für Schlagsahne-Cremes und Füllungen mit feinem Pistazienaroma – ideal für Desserts, Gläser, Gebäck und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagcreme 100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne Gebrauchsanweisung: Den Stabilisator in Wasser oder Milch einrühren. Sofort mit einem elektrischen Rührgerät in die halbsteif geschlagene Sahne einarbeiten. Weiter bis zur gewünschten Konsistenz aufschlagen. Bei tierischer Schlagsahne nur sehr kurz rühren, um Überschlagen zu vermeiden. Nach Belieben süßen und Obst hinzufügen. Sofort nach Rezept in Formen oder auf den vorbereiteten Boden geben. 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Beete, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fette < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.